Selv er jeg ikke så veldig opptatt av spesielle dager,
men jeg har noen i familien som er det.
Og spesielt lillesøs...
Så til hennes halloween-party, tro storesøs til.
Det er utrolig hvor mye "ekkelt" man kan lage !
Forretten ble blodsprengt øye-eple på "grønn guffe".
Et "deviled egg" snudd på hodet, og dekorert, servert på en seng av fløtestuet spinat, krydret med muskat.
Deviled egg er hardkokt egg, som deles, og plommen vippes ut. Plommen blandes med majones og/eller rømme, samt noe salt som ansjos, skinke e.l. Ha gjerne i litt finhakket løk eller purre, kanhende paprika. Krydres med f.eks. litt tabasco og chilisaus, eller annet krydder. Så legges denne massen tilbake i eggehviten.
Her er "øyet" dekorert med "blodårer" malt med sukkerkulør blandet med litt vann, "øyets iris" er bit kalkunskinke (lyst kjøtt = lett å farge) malt med grønn konditorfarge, og selve pupillen er malt med sukkerkulør. (Kan også bruke f.eks. en bit sort oliven.)
Til kakene og kaffen efter middagen, fikk jeg leke meg, og ruke kreativiteten min !
Edderkopp- muffins
Muffins formet som en grønn edderkopp med røde ben og gule øyne.
Det grønne er bare konditorfarge i melis.
Bena er jordbærsnører (røde "lakris-snører".
Øynene er gule m&m's, malt med sukkerkulør.
"pelsen" på bak-kroppen er fargede sukkerkorn, men her kan man selvsgat bruke f.eks. kakekrymmel.
Smell-skrutt (efter Harry Potter).
Også muffins.
Bena er sorte lakrissnører.
Øynene er røde m&m's malt med sukkerkulør.
På muffinsen er lagt en god klatt sjokoladekrem, som "vingene" festes på.
Vingene er marsipan, skiver av en "pølse", kjevlet i dråpeform, tørket litt, malt i striper med grønn konditorfarge og sukkerkulør oppløst i litt vann. Litt melisdryss over tørker den fortere, så de beholder litt stivhet. Får de legges over sjokoladekremen, snittes de opp.
Sjokoladekake
Formet som en kiste med et plastskjellett i.
Kaken er stekt i langpanne, og skåret ut i ønsket form.
Delene "limes" lett sammen med sjokoladekremen.
Kistelokket er dekorert med marsipan.
Pynten er skumsopper malt litt gamle og "ekle" med sukkerkulør, samt noen lys grønne skumfrosker og noen sorte lakris-dødningeskaller.
Rundt omkring har jeg stukket vingummi"mark", litt gjennom kisten, litt på og rundt plast-skjelettet.
Er plastskjellettet for hvitt, kan man gjøre det mer "gammelt" og ekkelt ved å pensle det med litt sukkerkulør.
