Mat og drikke er et basalbehov, men også så meget mer...
De aller fleste synes det er hyggelig å samles rundt er bord med gode venner, god mat, og godt drikke... Skjelden glir vel praten lettere...
Og slike samlinger avsluttes alltid med; "Dette må vi gjenta snart!"
Men i vår stressede hverdag er det ikke alltid like lett å samles, alle har "1000 ting" å gjøre, og overskuddet til å arrangere noe slikt er ikke alltid tilstede.
Dessuten; Når helg og fritid kommer, er mange så slitne at det eneste selskap de føler seg komfortable med, der og da, er sofaen og fjernkontrollen. Ikke det at de ikke synes det er hyggelig med sosialt samvær, men det var den "dørstokk-milen";
Å virkelig komme seg ut av døren, eller virkelig å invitere noen...
For hva skal man invitere på/til ?
Som er enkelt, gjerne kan gjøre si stand i god tid, ikke krever at vert/vertinne står på kjøkkenet hele tiden mens gjestene er der (om man ikke inviterer dem med til å lage maten, som en del av det sosiale samvær), som gjerne er rimelig, ikke krever masse utstyr, gjerne med færrest mulig serveringsfat, og ikke så vanskelig at man må være kokk i verdensklasse for å få det til.
Likevel skal det gjerne være litt spennende og originalt, det skal smake godt, ikke være mer spesielt enn at man tror alle vil like det, og det skal selvsagt både lukte, og se, godt ut.
Man spiser like meget med øynene som med munnen, og duftene fra kjøkkenet bør være en meget god apetittvekker...
Jeg vil her komme med noen oppskrifter som jeg har hatt stort hell med, og som jeg håber vil falle i smak hos andre også...
Det vil stadig føyes til nye oppskrifter, men dette tar tid, så vær tålmodig...
Favoritter:
Her vil jeg legge linker direkte til oppskrifter som folk har sagt er klare favoritter.
:
:
:
